Холодный чай с персиком получается насыщенным, если заварить его крепче обычного и остудить, не разбавляя. Персик даёт аромат, мёд — мягкую сладость.
Что понадобится
- Чёрный чай — 3–4 пакетика
- Горячая вода — 500 мл
- Персик — 1 шт. или персиковый сок — 200 мл
- Мёд — 2 ст. л.
- Лёд — 8–10 кубиков
Как готовить
- Заварите чай в 500 мл воды и дайте настояться 5 минут.
- Достаньте пакетики, добавьте мёд и перемешайте.
- Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник.
- Нарежьте персик дольками, положите в кувшин.
- Залейте чаем, добавьте лёд перед подачей.
Советы
- Не лейте чай на лёд горячим — напиток станет водянистым.
- Персик можно заменить нектарином или абрикосом.
- Мёд добавляйте в тёплый чай: в кипятке он теряет аромат.
- Помутнение — от чайных масел: процедите напиток через сито.
