Базилик в лимонаде звучит необычно, но работает: он даёт пряную ноту, а лимон отвечает кислинкой. Главное — не давить зелень в кашу.
Что понадобится
- Лимоны — 3 шт.
- Сахар — 80 г
- Зелёный базилик — 10–12 листьев
- Вода — 800 мл
- Лёд — 8–10 кубиков
Как готовить
- Сварите сироп: сахар и 200 мл горячей воды, размешайте до растворения.
- Выжмите сок двух лимонов, третий нарежьте дольками.
- Смешайте сироп, сок и оставшуюся воду, остудите.
- Добавьте базилик и дольки лимона, оставьте на 15 минут.
- Разлейте по стаканам и добавьте лёд.
Советы
- Базилик прижимайте ложкой, а не рвите: иначе напиток горчит.
- Для газированности замените 300 мл воды на содовую.
- Сироп хранится неделю в холодильнике.
- Лёд кладите в стакан, а не в кувшин.
