Салат-соломка хорош тем, что овощи режутся одинаковой соломкой и не превращаются в кашу. Заправка из масла и лимона подчёркивает свежесть.
Что понадобится
- Белокочанная капуста — 300 г
- Морковь — 1 шт., свёкла сырая — 1 небольшая, яблоко — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л.
- Соль, сахар — по ½ ч. л.
Как готовить
- Установите насадку-соломку.
- Нашинкуйте капусту, морковь, свёклу и яблоко.
- Капусту помните руками с солью.
- Смешайте всё, добавьте масло, лимонный сок и сахар.
- Дайте постоять 15 минут и подавайте.
Советы
- Свёклу добавляйте последней, чтобы не окрасила всё блюдо.
- Яблоко сбрызните лимоном, чтобы не темнело.
- Не заправляйте заранее — салат даст сок.
- Овощи должны быть твёрдыми, иначе овощерезка сделает пюре.
Что взять
Подойдёт FF-MG-14 с тремя тёрками. Больше рецептов — в подборке.
