Рыба и овощи готовятся при одной температуре, но разное время: овощам нужно 14 минут, рыбе — 10. Синхронное завершение решает это само.
Что понадобится
- Филе лосося с кожей — 2 куска по 150 г
- Кабачок — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., красный лук — 1 шт.
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- Лимон — ½ шт., соль, перец, итальянские травы
Как готовить
- Овощи нарежьте кусочками 2 см, смешайте с 1 ст. л. масла и травами.
- Рыбу посолите, поперчите, сбрызните маслом.
- Чаша 1 — рыба, 180 °C, 10 минут.
- Чаша 2 — овощи, 180 °C, 14 минут.
- Включите синхронное завершение: рыба стартует на 4 минуты позже овощей.
Советы
- Рыбу не переворачивайте — кожа защищает мякоть.
- Овощи перемешайте на середине.
- Рыба готова при 63 °C внутри.
- Не сочетайте рыбу с выпечкой в один заход: запахи смешиваются.
