Колбаски и овощи готовятся вместе: овощи отдают сок, колбаски получают корочку и не пересыхают. Главное — не прокалывать оболочку.
Что понадобится
- Колбаски сырые — 4–6 шт. (400–500 г)
- Болгарский перец — 1 шт., красный лук — 1 шт., кабачок — ½ шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Соль, итальянские травы — по вкусу
Как готовить
- Овощи нарежьте крупно — кусками 2–3 см.
- Смешайте овощи с маслом, солью и травами.
- Выложите колбаски и овощи в один слой.
- Готовьте 180 °C, 12–15 минут, перевернув колбаски на середине.
Советы
- Не прокалывайте колбаски: сок вытечет и они станут сухими.
- Сырые колбаски (купаты, гриль) готовятся 12–15 минут.
- Внутренняя температура — 72 °C.
- Овощи нарезайте крупно, иначе разварятся.
Что взять
Хватит FF-AF-05 на 6 литров или FF-AF-04. Больше рецептов — в подборке.
