Мандариновый сорбет в блендере: десерт за пять минут

Замороженные мандарины и ложка сахара — получается яркий сорбет без мороженицы и без морозилки на ночь.

Ингредиенты

• Мандарины — 8–10 штук
• Сахарная пудра — 2–3 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Щепотка соли

Как готовить

1. Мандарины очистить, разделить на дольки и заморозить на 3–4 часа (можно на ночь).
2. Сложить замороженные дольки в чашу блендера, добавить пудру, лимонный сок и соль.
3. Измельчать импульсами по 10–15 секунд, соскабливая массу со стенок.
4. Как только смесь станет гладкой и густой — сразу раскладывать по бокалам.

Совет: Сорбет не хранится долго: подавайте сразу или держите в морозилке не больше часа, иначе превратится в лёд.