Флэт уайт крепче латте: двойная порция кофе и всего 80 мл молока. Напиток подают в маленькой чашке, чтобы сохранить температуру и аромат.
Что понадобится
- Кофе молотый — 15–16 г
- Молоко холодное — 80 мл
- Маленькая чашка 150–180 мл
Как готовить
- Вставьте фильтр на две порции и засыпьте 15–16 г кофе.
- Утрамбуйте плотнее, чем для одинарного эспрессо.
- Налейте молоко в контейнер.
- Поставьте чашку и нажмите «Флэт уайт».
- Подавайте сразу — напиток небольшой и быстро остывает.
Советы
- Двойная порция требует более крупного помола, иначе пролив идёт слишком долго.
- Молока ровно 80 мл — больше превратит напиток в латте.
- Пенка должна быть тонкой и блестящей, без крупных пузырей.
- Подогрейте чашку: объём маленький, тепло уходит быстро.
Что взять
Флэт уайт есть у FCM-008 и FCM-009. Другие напитки — в подборке.
