Для кофеварок FCM-008/FCM-009 с кнопкой «Айс-кофе» и блендеров FF-CB-13, FF-CB-14 · Время: 5–10 минут
Холодный кофе — это не остывший капучино, а отдельные напитки: айс-латте со льдом, взбитый фраппе с пеной и кофейный смузи на завтрак. В рожковых кофеварках FCM-008 и FCM-009 для них есть кнопка «Айс-кофе», а пышный фраппе взбивает стационарный блендер.
Кнопка «Айс-кофе»
Кнопка наливает 150 мл кофе для холодных напитков. Объём можно настроить от 150 до 250 мл кнопкой «Настройки». Прогрева перед айс-кофе кофеварка не делает, даже если это первый напиток. Кофе закладывается так же, как для эспрессо: 7–8 г на одну порцию или 15–16 г на двойную, с утрамбовкой.
1. Айс-латте
- кофе — одна порция «Айс-кофе» (150 мл)
- холодное молоко — 100 мл
- лёд — 5–6 кубиков
- сироп (ваниль, карамель) — по желанию 1–2 ст. л.
1. Насыпьте лёд в высокий стакан, налейте сироп.
2. Налейте холодное молоко.
3. Поставьте стакан под холдер и нажмите «Айс-кофе».
Кофе ляжет поверх молока красивым слоем. Перемешайте перед тем, как пить.
2. Фраппе с пеной
- кофе — одна порция «Айс-кофе» или двойной эспрессо, остывший
- холодное молоко — 150 мл
- лёд — 6–8 кубиков
- сахар или сироп — 1–2 ч. л.
- по желанию: шарик пломбира и взбитые сливки сверху
1. Приготовьте кофе и дайте ему остыть.
Горячий кофе в блендер не наливают: инструкции FF-CB-13 и FF-CB-14 предупреждают о выбросе пара. Удобнее сразу взять «Айс-кофе».
2. Налейте в чашу блендера молоко и кофе, добавьте сахар, сверху лёд.
3. Взбейте до пены.
FF-CB-14: программа «Лёд» — она рассчитана на холодные напитки и коктейли со льдом. FF-CB-13: кнопка «Дробление льда», затем при необходимости 2–3 импульса.
4. Перелейте в высокий стакан, по желанию добавьте пломбир и взбитые сливки.
3. Кофейно-банановый смузи с собой
- кофе — 100 мл, остывший
- банан — 1 шт., лучше замороженный кружками
- молоко или растительное молоко — 150 мл
- овсяные хлопья — 1 ст. л.
- какао — 1 ч. л., по желанию
1. Сложите всё в спортивную бутылку FF-CB-14, накрутите ножевой блок и установите бутылку на моторный блок.
2. Запустите программу «Смузи».
После остановки дождитесь полной остановки ножей, снимите бутылку, замените ножевой блок крышкой для питья — завтрак готов к дороге.
Если не получилось
| Проблема | Причина и решение |
|---|---|
| Айс-латте водянистый | лёд растаял от горячего кофе: используйте кнопку «Айс-кофе» или двойную порцию кофе |
| Фраппе без пены | мало льда или молоко тёплое: 6–8 кубиков и молоко из холодильника |
| Остались куски льда | добавьте 2–3 импульса |
| Напиток нагрелся в блендере | слишком долго взбивали: используйте холодные продукты и не работайте дольше минуты |
Готовили на: Кофеварка рожковая FCM-008, Блендер стационарный со спортивной бутылкой FF-CB-14
Ещё по теме: «Кофе в рожковой кофеварке»; «Смузи в блендере»
