Капучино — это 40 мл эспрессо и 110 мл молока с плотной пеной. В кофеварках FELFRI молоко взбивается автоматически: нажимаете кнопку, получаете готовый напиток.
Что понадобится
- Кофе молотый — 7–8 г
- Молоко холодное 1,5–2 % — 110 мл
- Сироп — по желанию
Как готовить
- Налейте холодное молоко в контейнер и установите до щелчка.
- Включите кофеварку и дождитесь прогрева.
- Вставьте фильтр, насыпьте 7–8 г кофе и утрамбуйте.
- Поставьте чашку, направьте носик для молока в центр.
- Нажмите «Капучино» — кофеварка нальёт молоко с пеной, затем эспрессо.
Советы
- Молоко должно быть холодным: так пена плотнее и держится дольше.
- Жирность 1,5–2 % с белком 3 г даёт устойчивую пену.
- Не перегревайте молоко выше 65 °C — пенка осядет.
- Объём под свою чашку можно запомнить: «Настройки» → кнопка напитка → «Настройки».
Что взять
Капучино на одной кнопке дают FCM-007 и FCM-009. Другие напитки — в подборке.
